Romarine

Meert

Classique et tellement chic!

La maison Meert est LA référence pour tout amateur de gaufres

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La gaufre Meert est une gaufre fourrée à la vanille dont la recette reste inchangée (et secrète) depuis 1849, date de sa naissance dans les ateliers de la rue Esquermoise.

L'été dernier, pour la première fois, une gaufre de "saison" a été créée, ce fut la gaufre à la framboise.... exceptionnelle!
Laquelle n'est plus disponible..... Mais dès le printemps été 2006 sera de nouveau proposée une gaufre parfumée à ..... Le mystère reste entier!

A noter ... le général de Gaulle, natif de Lille était un client fervent de cette maison, et se faisait même livre des gaufres à l'Elysée! Ce n’est pas le seul à avoir succombé comme le confirment les témoignages visibles sur leur site web (Alain Souchon, Mireille Mathieu, Amélie Nothomb, Catherine Frot, Jean d’Ormesson…)

En plus des gaufres, Meert propose chocolats, caramels, guimauves, pâtes de fruits, nougats, orangettes, dragées.....

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La maison Meert c'est aussi un charmant salon de thé, où il fait bon s’attarder…

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Attention, c’est souvent vite rempli ! Il faut parfois s’armer de patience pour trouver une petite place.

Les palais les plus fins se délecteront et les yeux aussi dans cette jolie « une bonbonnière de style fleuri ». à la décoration très chargée et colorée

Ah les jolis fauteuils médaillons sur lesquels on se tient bien doite comme un i….. So chic !

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C’est Ou ? C’est quand ?
Pâtisserie - Salon de thé
27 rue Esquermoise - 59000 Lille
Tél. : 03 20 57 07 44
Lundi : fermeture hebdomadaire
Mardi - Vendredi : 9h30 – 19h30
Samedi : 9h – 19h30
Dimanche : 9h – 13h / 15h – 19h

Et pour en savoir plus, un site web :http://www.meert.fr

Vos commentaires

1 Le Dimanche 12 Fevrier 2006 à 13:41 GMT+2, par T.

En fait, on a quasi les mêmes références...!

2 Le Lundi 13 Fevrier 2006 à 05:44 GMT+2, par romarine

donc de bonnes références!

3 Le Vendredi 3 Mars 2006 à 10:59 GMT+2, par Niko

la maison meert c'est aussi des manouches qui vous volent vos pâtisseries l'été en terrasse (ou qui mettent leur gros doigts sales dessus en disant "manger") et aussi et surtout, les rats ! et bon appétit bien sur !

4 Le Vendredi 3 Mars 2006 à 13:19 GMT+2, par Romarine

Pour les manouches... c'est pas la faute de Meert quand même: et puis bon je passe TRES souvent devant et j'en ai jamais vu.....

pour les souris par contre, c'est vrai.... ca arrive aussi à d'autres établissements, mais on en parle pas....

5 Le Mardi 9 Septembre 2008 à 10:18 GMT+2, par aude

bonjour Romarine,
Je partage votre avis sur la maison Meert et vous le savez puisque vous avez repris deux photos que j'avais publiées sur mon blog lorsque j'avais écrit un billet à ce sujet. Il aurait été sympathique de me demander la permission comme je l'ai fait auprès d'une personne de chez Meert avant de publier ces photos. D'autre part, votre première photo étant très réussie, les miennes (floues, de basse définition, faites avec un appareil de mauvaise qualité) n'apportaient rien. Bref, je suppose que depuis le temps il y a prescription.
Aude

6 Le Jeudi 16 Octobre 2008 à 12:06 GMT+2, par popo

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